Pilavın lapa olmaması için ne yapmak gerekir? Pirincinizi orta ateşte, ısıyı artırmadan veya azaltmadan ve kapağı açmadan pişirdiğinizden emin olun. Bu noktada hamuru açıp karıştırırsanız veya kapağı sık sık kaldırarak kıvamını kontrol ederseniz, nişasta salabilir ve hamuru lapa haline getirebilir. Pirincinizin yavaşça pişmesine ve suyu emmesine izin verin. Lapa bulgur pilavı nasıl kurtarılır? BÜYÜK PİRİNÇLERİ KURTARMANIN EN KOLAY YOLU: Yumuşak pirinci en küçük ocakta en düşük ayarda pişirin. Üstüne bir veya iki dilim kızarmış ekmek veya normal ekmek koyun ve kapağı kapatın. Ekmek pirinçten suyu ve buharı emecek ve daha da yumuşak olmasını önleyecektir. Bulgur pilavı neden yapış yapış olur?…
Yorum Bırak